Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Ormanya’da düzenlediği “Mantar Avı” aktifliği, uzman rehberler eşliğinde tabiat keşfi, bilimsel inceleme ve gastronomiyi bir ortaya getirerek iştirakçilere kapsamlı bir tecrübe sundu.

MANTAR AVI İLE TABİAT VE GASTRONOMİ BİR ORTAYA GELDİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, doğal ömrü muhafaza ve sürdürülebilir turizmi güçlendirme gayesi doğrultusunda değerli çalışmalara imza atıyor. Bu kapsamda Türkiye’nin önde gelen mantar rotalarından biri olan Ormanya’da özel bir “Mantar Avı” aktifliği düzenledi. Gastronomi uzmanı Uğur Batı ve mikoloji alanında ehil Dr. Semra Erol’un rehberliğini üstlendiği aktiflik, Türkiye’nin dört bir yanından gelen influencerların iştirakleri ile keyifli bir tabiat buluşmasına dönüştü.

DOĞASEVERLER İÇİN YENİ BİR MACERA

Ormanya’nın masalsı noktalarından Balıklı Gölet’te başlayan aktiflikte iştirakçiler, uzman rehber eşliğinde yürüyüş yaparak, bölgedeki mantarların gizemli dünyasını keşfetti. Rota üzerindeki Ormanya Kuş Halkalama İstasyonu’nu ziyaret eden grup, kuş halkalama çalışmaları hakkında bilgi alıp, halkalanan kuşların tabiata salınış anına tanıklık etti. Dr. Semra Erol, toplanan mantarları inceleyerek; yenilebilir, az ve dikkat edilmesi gereken cinsleri hakkında bilgiler verirken, mantarların ekosistemdeki yeri ve besin kıymetlerini de iştirakçilere aktardı. Aktiflik, mantar kokoreç ikramıyla son bulurken, iştirakçiler mantarın gastronomideki farklı kullanım alanlarını deneyimleme fırsatı buldu.

BÜYÜKŞEHİR’DEN HEM BİLİM HEM TECRÜBE FIRSATI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Berna Abiş’in de eşlik ettiği ‘Mantar Avı’ aktifliği, iştirakçilerin hem az mantar cinslerini keşfetmesini hem de mantarın ekosistemdeki rolü ve gastronomideki kullanım alanları hakkında bilgi edinmesini sağladı. Sahip olduğu varlıklı ekosistem, ender mantar çeşitleri ve doğal çeşitliliği ile Türkiye’nin en güçlü mantar müşahede bölgeleri ortasında yer alan Ormanya, her yıl binlerce doğaseveri ağırlarken tıpkı vakitte bilimsel araştırmalar ve gastronomi çeşitlerine da konut sahipliği yapıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı