İstanbul’un Şişli ilçesinin Esentepe Mahallesi’nde, bir restoranda yemek yiyen farklı gruplardan toplam 25 kişi, yedikleri yemek sonrasında rahatsızlanarak hastaneye başvurdu. Olayın ihbar edilmesinin ardından, kısa sürede harekete geçen zabıta ekipleri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile sağlık ekipleri koordineli bir şekilde işletmede kapsamlı bir inceleme başlattı. İnceleme sırasında restoranın tüm mutfak alanları, depolar ve servis bölümleri detaylı şekilde kontrol edildi, gıda ürünlerinden numuneler alındı ve gerekli laboratuvar analizleri için yetkililere teslim edildi. Restoranın hijyen koşulları, personelin sağlık raporları ve çalışma izinleri gözden geçirildi; bu kontroller sırasında işletmenin eksik veya risk oluşturan noktaları tespit edildi. Gerekli önlemler alınana kadar restoran geçici süreyle mühürlendi ve hizmete kapatıldı.

Olayı değerlendiren İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü, toplu rahatsızlanma sonucu hastaneye kaldırılan kişilerin genel sağlık durumunun iyi olduğunu, tüm hastaların gerekli tetkik ve tedavilerinin eksiksiz bir şekilde yapıldığını açıkladı. Yetkililer ayrıca, hastaların sağlık durumunun sürekli takip edildiğini ve herhangi bir komplikasyon riskine karşı önlemlerin alındığını bildirdi. Vatandaşların benzer durumlarda zaman kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurmaları gerektiği vurgulandı.

Zabıta ile tarım ve sağlık müdürlüklerine bağlı ekiplerin yaptığı ortak denetimde, işletmede satışa sunulan bazı gıdalardan numuneler alınırken, hijyen ve ruhsat kontrolleri de titizlikle gerçekleştirildi. Denetim sırasında çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyup uymadıkları, gıda saklama ve hazırlama koşulları, mutfak ekipmanlarının temizliği ve yemeklerin servis süreci tek tek incelendi. Ayrıca işletmenin atık yönetimi, temizlik prosedürleri ve personelin hijyen eğitimleri de denetim kapsamına alındı. Denetimler sonucunda, halk sağlığını riske atabilecek eksiklikler tespit edildiği için restoran geçici olarak mühürlendi ve hizmete kapatıldı.

Yetkililer, olayın ardından halk sağlığını korumak amacıyla bu tür denetimlerin sıklaştırılacağını, restoranların rutin kontrollerinin artırılacağını ve benzer ihlallerin tekrar etmemesi için gerekli tedbirlerin alınacağını açıkladı. İşletmenin, eksikliklerini giderip yetkililer tarafından onay alması durumunda yeniden hizmete açılabileceği belirtildi. Bunun yanı sıra, vatandaşlara toplu yemek yedikleri mekanlarda hijyen ve sağlık koşullarına dikkat etmeleri, şüpheli bir durum fark ettiklerinde yetkililere derhal bildirmeleri ve olası gıda kaynaklı rahatsızlanmalarda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurmaları tavsiye edildi.

Olay, Şişli’deki restoranların denetim süreçlerinin önemini bir kez daha gözler önüne sererken, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması konusunda yetkililerin titiz çalışmaları da dikkat çekti. Uzmanlar, gıda kaynaklı toplu rahatsızlanmaların önlenmesi için hem işletmelerin hem de vatandaşların dikkatli olması gerektiğini vurguluyor. Bu tür denetimlerin ve farkındalık çalışmalarının, benzer olayların tekrar yaşanmasını önlemede kritik rol oynayacağı ifade ediliyor.