Subtotal $0.00
23
Sıcak havalarda bozulma riski yüksek yiyeceklerin tüketimi gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor.
Uzmanlar Uyarıyor: Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmelerine Dikkat!
Yaz mevsimiyle birlikte artan sıcaklıklar, serinlemek isteyenler için tatil ve açık hava aktiviteleri anlamına gelirken, öte yandan gıda güvenliği risklerini de ciddi şekilde artırıyor. Özellikle dışarıda satılan yiyecekler ve uygun olmayan saklama koşulları, gıda zehirlenmeleri açısından büyük tehlike oluşturuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Yılmaz, yaz aylarında besin tüketiminde çok daha dikkatli olunması gerektiğini belirterek, sıcak hava nedeniyle kolayca bozulan gıdaların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Dr. Yılmaz, vatandaşların gıda hijyeni konusunda bilinçlenmesinin büyük önem taşıdığını ifade ederek, şu önerilerde bulundu:
✅ Çiğ ve pişmiş gıdalar kesinlikle ayrı kaplarda saklanmalı.
✅ Soğuk zinciri bozulmuş ürünler asla tüketilmemeli.
✅ Açıkta, güneş altında satılan yiyeceklerden uzak durulmalı.
Özellikle piknik, plaj veya sokak satıcılarından alınan ürünlerin içeriği, saklama süresi ve koşulları net bilinmediği için ciddi gıda zehirlenmesi riski taşıdığını belirten Yılmaz, bu ürünlerin mümkün olduğunca tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi.
Belirtiler Ciddiye Alınmalı
Bozuk veya mikroorganizma bulaşmış gıdaların tüketimi;
-
Mide bulantısı
-
Kusma
-
İshal
-
Karın ağrısı
-
Yüksek ateş
gibi belirtilerle kendini gösterebiliyor.
Dr. Yılmaz, “Bu tür şikayetler görüldüğünde zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Basit görünen bir zehirlenme vakası, tedavi edilmediği takdirde böbrek hasarı gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir,” diyerek uyarıda bulundu.
Sağlıklı bir yaz mevsimi geçirmek isteyenlerin hem kişisel hijyenine, hem de tükettikleri ürünlerin güvenliğine dikkat etmesi gerektiği hatırlatıldı.
Ana Sayfa – Şişli Gündem Gazetesi
Derdi Dedikodu En Güncel Magazin Haberleri
